За Душата:
Със Специалното участие на:
Dj Винс Фонтейн also known as :
РЕДЖИ
За Стомаха:
1 Салата:
-Милфьой с билкова брускета
/Патладжан, тиквичка, грилован
домат, рукола, катък, маслинова
паста, мариновано пъдпъдъче
яйце и дресинг от сушен домат и
печен пипер./
2.Студено предястие:
-Суши сет асорти
3.Топло предястие:
-Аспержи завити в бекон с мус от
гъши дроб и крутон от брьош.
4.Основно ястие:
4.1. Вариант 1:
-Пилешка руладина „САЛАМАНКА“
с пипер „калифорния“, чоризо и
сирене „Манчего“.
4.2. Вариант 2:
-Свинско Бон филе
със сос от карамел и салвия,
редукция от Сира и Мавруд,
гарниран с Огретен Донфиноа и
карамел от лук.
4.3. Вариант 3:
-Филе Сьомга
с кора от синьо сирене,
филетиран бадем, мед и рукола.
5.Селекция Италиански колбаси и френски сирена
6.Баница с късмети
7.Торта(малинова или с Белгийски шоколад)
За Черният дроб:
8.Напитки:
-Чаша Червено или Бяло Вино. -минерална вода, 330 мл.
-1 бр. безалкохолно,
-Ракия или вносна Водка, 100 мл.
- чаша Prosecco
Куверт 169,00 лв.
