МЕНЮ НОВА ГОДИНА 2026
АМЮЗ БУШ:
Туна тартар върху бриош питка.
САЛАТА:
Зимна салата с бейби спанак
Бейби спанак, карамелизирани смокини, трохи от козе сирене, червен портокал (портокалови сегменти), чери домати, семена от нар с медено цитрусов дресинг
АНТРЕТА:
1. Гъста супа от бели миди с брускета
2. Крокети от патешко конфи сервирано с портокалов сос и микс от салати и микро растения
ОСНОВНО ЯСТИЕ
Дуо от свинско и телешко бон филе гарнирано с печена полента, романеско, сотирани диви гъби. Сос от коняк и диви гъби за телешкото и кремав розмарин сос за свинското
ПЛАТА:
1.Селекция колбаси и сиерена
2.Новогодишна баница с късмети
ДЕСЕРТ:
Торта по избор
-Малинова торта
-Белгийски шоколад
НАПИТКИ:
Чаша Шампанско, минерална вода
Цена на куверата 185,00лв.
БАР - Вход СВОБОДЕН за предварително одобрени личности.
